אצטון מעט יותר קוטבי מאשר אתיל אצטט, ומאפשר חיסול מהיר יותר של תרכובות מסוימות. הסיבה העיקרית לשימוש באצטון כממס פלאש היא שהוא אינו סופג באורכי גל קצרים.
מבנה כימי
- אצטון (C₃H₆O): קטון פשוט עם קבוצת קרבוניל קשור ישירות לשתי קבוצות מתיל. המבנה שלו הופך אותו לקוטב ביותר ומוגש במים.
- אתיל אצטט (C₄H₈O₂): אסטר שנוצר מאתנול וחומצה אצטית. זה פחות קוטבי מאצטון ובעל אי -יכולת מוגבלת עם מים אך מסיסות טובה עבור תרכובות אורגניות רבות.
שימוש באצטון
- נוזל אצטון נמצא בשימוש נרחב כממס בציפויים, צבעים, דבקים וחומרי ניקוי
- חיוני בייצור פלסטיקה, סיבים ותרופות
- מגיב מעבדה נפוץ וממס ניקוי עקב אידוי מהיר
שימוש באתיל אצטט
- ממס אתיל אצטט משמש בצבעים, לכות, דיו ודבקים
- משמש כממיס מיצוי בתעשיית התרופות ותעשיית המזון (למשל, דלקת קפה)
- מועדף בתעשיות הדורשות ממס עם ריח קל ותנודתיות נמוכה יותר מאשר אצטון
